蔬菜涨价的根儿在哪里？菜价上涨谁受益了？

信息来源：寿光农业网  布时间：09/03/10

      　编者按 近日，全国蔬菜价格均有不同程度上涨。国务院总理温家宝8月18日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步促进蔬菜生产、保障市场供应和价格基本稳定的政策措施。我市蔬菜价格如何？哪些因素造成了蔬菜价格的波动？为此，记者去太原多家大型蔬菜批发市场、连锁超市和集贸市场一探究竟。
　　据国家统计局太原调查队最新监测结果显示，8月份我市鲜菜零售价格较7月上涨20％。其中，菠菜、油菜、生菜、菜花、西葫芦5种蔬菜价格涨幅均超过了20％。
　　市物价局监测中心胡主任介绍，今年蔬菜价格受气候状况影响较大，高位运行。从所监测的10种蔬菜平均价格来看，从年初至今，寒潮、暴雨、炎热天气对蔬菜生长及运输造成不利影响。8月中旬以来，全市菜价有所回落，菜价出现波动，均属于正常范围。
　　□蔬菜批发商：想说卖菜不容易
　　8月底，太原夜晚已略显凉爽。晚10时，街道上人影渐稀，而我市旧晋祠路上的河西农副产品市场却是一派繁华。一辆辆载重20吨的运菜车从收费管理处徐徐通过，交过管理费后，蔬菜批发商到达自己的摊点，开始卸货。
　　来自河南的郭师傅边从车上卸下西葫芦边说，一车西葫芦从岚县的菜农手中以每公斤1．2元的价格收上，算上运费和汽油费等费用，以每公斤1．44元出售才能不赔钱。卖给零售商时每公斤1．5元，满打满算，一车菜赚1200元。但前提是，菜一天内卖完，时间拖得越长利润越小。"有时候赔钱也得卖，蔬菜难保存，烂掉还不如降价处理。"郭师傅无奈地说。
　　像郭师傅一样，蔬菜批发商纷纷表示，每年7月至9月本地菜居多，从10月开始，本地菜渐渐退出市场，以外地菜为主，菜源一般来自河北、河南、山东等地，从外地运输的鲜菜容易受气候、灾害、运输损耗等影响。
　　□零售商：蔬菜上涨，我们不是受益者
　　在地头上，农民将颗颗鲜嫩欲滴的生菜以每公斤0．4元的价格卖给批发商；在批发市场，批发商转而以每公斤1．2元的价格卖给零售商；在集贸市场，小商小贩又以2．0元每公斤的价格卖给消费者。从田间地头到居民餐桌，从0．4元到2．0元，终端零售价格比地头菜价格高出4倍。这是国家统计局太原调查队在今年5月下旬调查的结果。
　　来自忻州的吕师傅从事蔬菜零售已有两年，他对菜价上涨很是无奈："总有人说蔬菜涨价我们是最大受益者，其实完全不是这么回事，我们比前两年赚得少多了。"他算了一笔账，以前柴油每升4元出头，现在6元，运输成本增加了。雇一个工人以前一天20元，现在60元，每月支出较两年前高了将近700元。
　　8月25日，记者走访了我市多家大型连锁超市，随意挑选了3样蔬菜。沃尔玛长风店、美特好滨河店、田和超市的豆角价格分别为7．60元／公斤、4．36元／公斤、5．0元／公斤；青椒价格分别为4．4元／公斤、3．16元／公斤、3．16元／公斤；油菜价格分别为5．8元／公斤、5．16元／公斤、5．0元／公斤。同样的蔬菜在不同超市的价格不同，超市的菜价又比集贸市场高出将近20％。沃尔玛长风店店员小李解释，地段不同，租金、人工费不同，每家超市都有自己的蔬菜生产基地。实行农超对接虽省去了中间环节，但超市进的都是一级鲜菜，品相质量好，进价高，售价也贵。
　　菜价涨了，批发商、零售商都没得到好处。那么，菜价上涨的根儿在哪？又该如何应对？本报将继续关注。

责任编辑：张积林