蔬菜货足为何价高

来源：农业信息网 作者：佚名 日期：2010年10月08日

      不少市民感到菜价发“高烧”，尤其在国庆期间更是高高在上，让不少人一跑菜场就怨菜价贵。是什么原因导致菜价居高不下？接下来的菜价走势又如何？日前，记者趁着国庆长假分别到蔬菜批发市场、农贸市场、超市等地进行调查发现，此次菜价上涨，虽有多种原因，但根子还在零售环节。业内人士分析说，目前蔬菜批发的价格浮动不大，可零售的价格出人意料地大涨。 
    批发市场货源充足 
    申城蔬菜供应非常充足，据了解，全市各蔬菜批发市场每天的供应量已超出10000吨大关，呈现货源充足、商品丰富、价格平稳、秩序良好、购销两旺的繁荣景象。昨天记者走访江桥、江杨两家蔬菜批发市场发现，目前市场蔬菜批发价格没有出现太大的波动。 
    在西乡路农贸市场采访时，家住附近的薛女士正在买菜，她告诉记者，9月以来，菜价就特高，青菜最便宜也要2元/500克，最贵4元/500克，空心菜前段时间价格为1.8元/500克，目前涨到了3元/500克。鸡毛菜以前是3元/500克，现是4元/500克。美芹以前是2元/500克，现在是3.5元/500克，而生姜更是卖到了10元/500克。说起菜价，不少市民除了叹息就是无奈。 
    “供应挺充足的，我们的货源既有农超对接的一手货，也有中间商从批发市场进来的二手货，价格有高有低，最近基本循着原价卖，没有上涨。”昨日，闸北区一家超市的负责人告诉记者，目前该超市的蔬菜供应正常，价格差也不是很大，其他价格变化不大。 
    批发零售价差距大 
    既然蔬菜供应充足，批发价波动不大。那蔬菜价格为何出现上涨？黄浦区某农贸市场管理处一位负责人表示，主要是批发价和零售价的差距在拉大。该负责人称，市民感觉近日蔬菜价格上扬，主要是因在蔬菜批发价稳定的前提下，零售价涨幅较大。从市场批发出去直到终端零售商，其中的利润可达50%，有的甚至达100%。所以，该负责人认为，市民感觉到的蔬菜价格贵了，应该是这一个环节的价格出现了上涨。以冬瓜为例，批发市场出来的价格为0.45元－0.5元/500克，而到了零售市场就是1元/500克，茭白批发价为1.4元－1.5元/500克，市场零售价就是2.5元－3元/500克。 
    “为何菜价这么贵呀？”菜市小贩众口一辞表示，虽然批发价格并未出现大幅上扬且货源充足，但过节我们加班加点来方便市民买菜，是没有人给发加班工资的，不像企事业单位员工在节日期间上班，少不了要领取双倍工资，我们向谁去要啊？相反，场地租金又不会减少，费用还是这些，且节日里我们也得开伙仓，去买东西也贵了不少，谁来补贴我们呢？过节涨价也是不得而已。 
    蔬菜价格会不会继续上涨呢？上海市蔬菜集团相关负责人表示，9月及国庆节的菜价上扬已成惯例，本地蔬菜生长进入秋淡时节，加上国庆长假外地入沪人数的递增，消费量增加，于是价格出现不同程度上升。预计节后如不出现强降雨，价格会维持在目前水平并随着秋季蔬菜的旺市而逐步回落。