降温抑制生长供应 韭菜价疯涨直逼蛋价
来源：山东农业信息网 作者：佚名 日期：2010年10月11日
在黄金周期间，韭菜价格疯涨了一块多钱，涨价的原因为天气降温影响到了韭菜的生长和供应。
记者从威海市农副产品批发市场获悉，7日市场的韭菜批发价最低为2.8元/斤，最高为3.5元/
斤，均价高达每斤3元。而超市韭菜已接近3.3元，直逼3.8元的鸡蛋价格。正在家家悦超市挑选韭菜
的刘女士先是拿起了一捆韭菜，当看到3.28元/斤的价格时，又放下了。另一位孙姓女士也是仔细挑
了最小的一捆称了下，3.9元。“韭菜太贵了，以前也就是1块多钱一斤，这一小捆放在以前可能还
用不了1块钱呢。”孙女士告诉记者。
据威海市农副产品批发市场的负责人王女士介绍，批发市场的鸡蛋价格为每斤4.2元，韭菜均价3
元/斤，“现在的韭菜价格都快赶上蛋价了，3元/斤差不多是今年韭菜出现的最高价了。”对于韭菜
价格上涨的原因，王女士表示，主要是由于货源不足，韭菜主要是本地供应，威海前两天降温严
重，抑制了韭菜的生长，导致韭菜的供货量变少，从而抬高了韭菜的价格。对于何时韭菜价格能恢
复“常态”这一问题，王女士则表示“不确定”。“韭菜需要有一个生长期，如果天气正常，随着
供货量的提高，韭菜价格应该过几天能降下来吧。”
责任编辑：王美荣
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