洋芋涨价，谁是推手？ 产供销都有预期 囤积成主旋律

来源:兰州晚报 |添加时间:2010年11月09日

    今年以来，全国农产品的价格波动非常大。兰州作为高原夏菜主产地，菜价也一路上涨，特别是进入冬季，老百姓餐桌上最常见的土豆、大白菜也涨得人心惶惶。据最新市场监测表明：我市集贸市场洋芋零售价已达３．６元／公斤，超市则高达４．２元／公斤；大白菜零售价１．４元／公斤，超市３元／公斤。记者日前深入生产、运输、营销各个环节与链条，走访了大量农户和蔬菜经营者，以期探寻“看家菜”一步一步上涨的缘由。

    农民：涨价后收益只在面上

    记者看到，协会的工作人员在仔细过秤，并把收来的洋芋层层分检，按三个标准堆成几堆。“今年洋芋是金蛋蛋，多大个儿的洋芋都能卖出去。”来自新营乡的农民高世宗夫妇一边分检自己车上的洋芋一边说：“好后悔，今年洋芋种少了，年初遇上小年，收成比去年少了近一半，但是洋芋的‘长相’还不错，加上洋芋的收购价格每斤１．１元，现在收入已经有２到３万，比去年好一倍。”

    不过，老高也给记者透露，家里还有一部分洋芋没动，“留着，以后肯定还会有更好的价”。

    另一个来自甘草店镇的孙师傅说：“没想到今年种洋芋这么能赚钱，况且现在不用手拉肩扛地到外地推销自己的洋芋了，只需要来这里上交、过秤，方便又透明。”

    老孙今年种了近４亩洋芋，能挣两万左右。“去年洋芋产量高收入不一定高，去年也卖了两万块钱左右。今年要不涨价的话，就都赔了，他们涨咱也涨，挺好的。”

    老孙说，在没有协会负责收洋芋之前，他每年都要自己想办法推销自己的洋芋，按今年的价格计算，他每斤要多收入０．３到０．４元。

    农民们的喜悦不言而喻，但洋芋涨价农民真正受益多少？市农委一位不愿透露姓名的专家表示，农作物的成本是好多因素加以影响的，比如农民自身的劳动，这是不是一种成本？一般情况下，农民只注重自己先期投入的生产资料，比如化肥、农药、水电等等费用，且只说这些物质资料投入，按每亩亩产洋芋４０００斤计算，生产成本大约花费需２００到４００元不等。４亩洋芋能卖２万元，成本就会花去约３０００多元，这样下来，老孙的实际收入其实也就是１．５万左右，折合每斤０．７元。

    协会：囤积是为农民利益着想

    “洋芋涨价是农民最喜欢的事，所以，今年我们这里最热闹。”榆中县洋芋协会会长周唯全说，现在大田洋芋收获已近尾声，这里是全市洋芋批发的集散地，以甘草店为中心，来自榆中远近１０多个乡镇和定西部分地区农民的洋芋都集中在这里。“每天都有１０万到２０万吨洋芋从这里走向全国各地。”

    据周唯全介绍，由榆中县洋芋协会出口的洋芋基本供应我国华东、华南等１００多个城市，“尤其是在东北，那里人最喜欢我们甘肃的洋芋了，价格也卖得比较高。”

    榆中县洋芋协会是目前我市最大的洋芋收集批发集散地，以榆中为中心的洋芋主产区组织建立购销网点２６个，先后在国内建立较为稳定的营销网点４０多家，年均外销洋芋６０００多万公斤。

    “这里占地约２０亩，明年起就将有一座功能齐全的交易棚了。”周唯全指着一片堆集洋芋的空地对记者说，随着今年洋芋价格的步步攀升，现有的交易地和冷库已远远跟不上形势发展的需要了，为了进一步促进马铃薯产业的发展，稳定产品市场销售价格，保证农民收益，榆中县洋芋协会在各方支持下着手改造建造洋芋交易大棚，极大地为本地区群众的马铃薯销售提供了方便，解除了农民的后顾之忧。

    周唯全告诉记者，虽然今年洋芋的价格水涨船高，但前来订购的客商还是络绎不绝。不过他认为，包括协会在内，今年收购到洋芋以后并不急着出售，而是把质量好些的洋芋存进了冷库里，继续观望等待市场时机。“其实就现在这样的大环境下，囤积是最好的时机。我们囤积的目的是保证不让农民受损。”他说，现在洋芋上涨势头看好，产地收购价自然也高，如果按市场顺价差算，再加上洋芋加工企业需求量进一步加大，未来两个月，洋芋价格还有升高的可能。
    中间商：赚头不少

    不过洋芋价格上涨，也影响了中间商的收购量。在榆中县洋芋协会，记者碰到几个来自定西收购洋芋的经销商。一位姓陈的定西经销商告诉记者，因为这里的洋芋相对比较集中，洋芋的质量也较好，所以他特地来这里看看行情。定西本来是我省的洋芋大县，但因为今年洋芋价格大涨，农民零散型的销售模式已难以满足市场需求。“这种企业加农户的模式比较好，既解除了农民销售不畅的后顾之忧，又能相对集中地统一价格，统一销量，回去后也要考虑一下自己的经销策略了。”这位陈老板说。

    而另一位长年经销洋芋的河南籍薛老板说：“贵呗，今年价格高。有多少定多少吧，不过看来我要失望了。”这位老板说，前些年这个时节，洋芋地头价格也就在每斤０．２到０．３元之间，感觉做起来利润还可以。但今年，协会一口价１．１元，农民的洋芋直接就到了协会了，真正到我们手上的洋芋就少之又少了。

    洋芋涨价也让零售商感到高兴，记者在张苏滩蔬菜批发市场了解到，今年洋芋平均批发价是０．８元到１．２元左右。“现在洋芋也分三六九等了。”薛老板说，尽管由于各种原因收购不畅，但还是赚头很大，“现在在张苏滩一级批发价０．８元，看起来价格不高，但发往外地就高了。在河南，来自甘肃的洋芋零售价能卖到１．８元左右，有些地方还论个儿卖。”

    另据记者了解，由于现在做洋芋比较赚钱，在张苏滩一些做其他生意的人，也开始转行做洋芋生意。

    在张苏滩蔬菜水果批发市场，摆满了各个等级的洋芋，每斤批发价从０．７元到１．１元不等。商户们告诉记者，今年各种规格的洋芋批发价和去年比起来确实涨了不少。

    市民：价高吃不消

    批发市场里的洋芋涨价了，超市、农贸市场里的洋芋也不例外，除了一些处理洋芋和小个头的洋芋卖到１．３元到１．４元一斤外，其它洋芋的价格大部分都在每斤１．８元左右，有些超市价格甚至达到２．２元左右，兰州的看家菜涨成这个样子，让市民直呼吃不消。

    在七里河建兰路市场，临洮农民黎应中的满满一车洋芋前围了不少市民，“不论大小，我这都装好的，按袋卖，一袋１００元。”记者算了一下，一袋子洋芋大约７０到８０斤，这样下来，一斤也就１．４元多一点。老黎说：“我知道现在洋芋价很高，但我这是自家产的，自己有车，就便宜卖了。”因为价格相对便宜，老黎的一车洋芋不一会儿就被抢光。

    七里河区王家堡社区的刘大妈说：“洋芋涨得很高，我们就只能吃些便宜的啦，按袋买划得来。”

    据记者调查，由于季节原因，兰州人喜欢储备些洋芋、大白菜之类的菜以方便过冬。“洋芋相比其他菜，冬天能放得久一点。我们老两口一冬的菜就差不多了。”刘大妈说。

    专家：市场调控是关键因素

    今年的农产品价格可谓是涨声一片。洋芋作为我市最基本的农作物也接过了涨价的接力棒，这让消费者的确有些无奈。

    “外省的市场需求、利润空间加速了我省洋芋的外运，在一定程度上推动了洋芋价格的上涨。”在榆中的采访中记者了解到，今年来采购洋芋的客商就比往年有增无减。

    记者从榆中县农牧局了解到，今年榆中洋芋面积２４万亩，这还不算利用全垄双膜技术沟播洋芋，受气候因素影响，今年洋芋产量有所下降。市农委有关专家说，需求拉动是洋芋价格上涨的最主要原因。另外，二级批发运输成本增加等多种因素，也促成了今年洋芋的高价态势。

    这种成本上涨的因素要在洋芋的最终价格中体现出来，一方面农民对洋芋价格的预期增加，另一方面采购商特别是贮藏企业对后市有较好的预期，他们也在一定程度上迎合了农民的涨价预期。

    洋芋高价运行已经造成囤积居奇、价格炒作情况，“但这不是最主要的，市场调控能力是最大的影响因素。”这位专家说。

责任编辑：范世玲