我市定点屠宰肉 可放心食用

    “健美猪”、“瘦肉精”成为央视在“３·１５”抛出的一枚食品安全重弹，引起市场哗然。市民迫切地想知道兰州市场上的猪肉到底有没有“瘦肉精”，能不能安全食用。３月１６日，记者就此采访了行业主管部门，市商务局负责人表示，兰州流通领域凡有“两章一证”的定点屠宰肉都是安全的，市民可放心食用。同时，市商务局已派出检查组，敦促企业暂不购进“双汇”有关产品，已购进产品和库存暂不销售。
    我市生猪大多来自省内
    据了解，兰州市场的生猪主要来自省内地区，一小部分来自周边地区。一位业内人士透露，早在几年前发生“瘦肉精”事件后，兰州市就不再从河南购进生猪了。而且，由于经济发展落后，我省养殖户养的猪大多数是淘汰猪种，品种养殖占的比例相对要小很多。目前，我市流通领域的猪肉基本来自三大定点屠宰厂。记者采访了东部定点屠宰厂的林厂长，据他介绍，该厂的生猪约有８０％左右来自武威、古浪等地，还有一部分来自白银地区，在进厂前由城关区动物检疫部门检验，屠宰过程中还要进行检验，经检验合格后才能出厂。
    市商务局局长司德成在接受记者采访时说：出自定点屠实企业的肉品，都是经过检疫检验合格后，并配附相关证章才能出厂到流通市场销售，所以肉的品质是安全的，市民不必担心。 
    据市定点办有关工作人员介绍，凡检验检疫合格后出厂的生猪肉都附有品质检验相关证章，包括《肉品品质检验合格证》、“肉品品质检验合格”验讫印章标志、“种猪和晚阉猪肉品标识”印章、“病害生猪及生猪产品无害化处理”印章四部分，其中《肉品检验合格证》实行一猪一证，生猪产品（分割肉）一个包装一证。
    市民可依证章购买肉品
    部分超市暂停销售“双汇”
    司德成介绍说，“瘦肉精”事件曝光后，市商务局作为行业主管部门积极行动，已派出５个处室的工作人员分组深入我市流通领域，对超市和大型商贸企业进行检查，敦促企业和超市暂停销售有关“双汇”的猪肉类产品。同时，近期不再组织“双汇”的猪肉类产品货源，等相关部门检测结果出来后，合格产品方能销售。
    昨天，记者走访了我市的部分超市，华润万家４家门店已经停止销售双汇冷鲜肉、西单超市已经将所有双汇牌肉产品下架。
    在采访中，记者见到了一份双汇集团肉制品事业部发给超市的“致函”：目前，我司对此事正在进行调查澄清，我司将委托国家及地方相关检测机构，对我司所生产的熟肉制品进行全面检测，检测结果将于３月２０日公布。