无公害养殖黑鱼技术

 来源:中国水产养殖网 |添加时间:2011年01月30日

    近年来，水产养殖生产中滥用违禁药物的事件屡有发生，对于国内多宝鱼出现药物事件，也让养殖户对无公害养殖有了新的认识。

　　无公害养殖是指养殖产品有害物质含量或残留量控制在安全允许范围内，符合农业部《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》（NY5073-2001）标准及养殖废水排放应当达到国家规定的排放标准。最近国家农业部颁发了2003年第31号令，《水产养殖质量安全管理规定》自2003年9月1日起实施，该规定明确规范了水产养殖质量安全管理的方法和操作流程。

　　无公害养殖到底可以为养殖户们带来什么样的利益以及经济效益呢？

　　我国的养殖户们，大多是家庭式的模式，子承父业，养殖方法还是接照老一辈的喂养进行的，他们把养殖当作是一种谋生的技能，而当今社会中，许多学校都有了水产养殖专业，随着社会中对水产养殖的认可，水产养殖已经可以作为一种事业来作，再不能向从前那种无组织无纪律了。

　　对于老的养殖户来说，无公害养殖需要投入的资金要大一些，而对于未来的经济效益没有多大的改变，这就是对于大部分养殖户造成的误区。

　　在我国辽宁省沈阳市东陵区，有一名养殖户，上学时学的就是水产养殖，在经历了毕业找工作，就业困难之后，才走到了水产养殖专业，他提倡的就是无公害养殖，大部分养殖户都知道，黑鱼在北方是一种很难养的淡水鱼，尤其是在越冬时。这位胡先生就是利用无公害养殖方法让他养的黑鱼在出口时各项指标都达标并且创造了无一年越冬时出现损耗死亡现象。创造出了比其他养殖户多近1倍的利润，怎能不说无公害养殖可以为养殖户们带来前所未有的利润空间。

　　虽然国家已有无公害养殖的解释，可以对于那些子承父业的农民来说，他们不了解，用白话的方式来讲，就是说，鱼类在生长的过程中，主要采用天然饵料来喂养，尽量少投或不投抗生素类药物以及其他标准农药类药物，明显提高鱼的抗病率，这样的话，就说明无公害养殖的鱼要比那些喂饲料的鱼在越冬时更耐低温以及冬季水体里的恶劣环境，耐病害，在鱼的纹里上也可以分出哪种是无公害养殖的。

　　就黑鱼来说，北方的养殖户大部分不敢养，怕黑鱼在越冬的时候，死亡率太高，给养殖户们造成了巨大的经济损失，这就恰恰说明了，鱼的体质问题，如果我们的养殖户都采用胡先生的无公害养殖，可以大大提高鱼的耐病率，这样我们中国的水产行业就不愁走不出低谷。

 责任编辑：郭科星